上海五金展上海美食小吃有哪些-上海时尚全资讯

上海美食小吃有哪些-上海时尚全资讯
其实长安汉月,外出到某地旅行,一是看该地的风景名胜,当然这也是最主要的,领略人间胜景,陶冶情操,培养对生活的热爱;另一点最有意思的就是品尝当地美食了。上海作为国际性大都市,其美食小吃还是很有特色的,今天就和大家一起来分享下上海的美食小吃。
上海是海纳百川的城市,全国各地的美食小吃几乎都能在上海找到上海五金展。主要小吃有:
1沙县小吃

沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃,像保屯路、双河路、昌邑路等,有很多这样的小店,如果您是沙县小吃爱好者,不愁吃不到美食。
2生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内宋振瑜,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,牛玉强二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
有好多地方可以吃到正宗,地点如下:
飞龙生煎 四川北路1345号
大壶春 河南中路612号
丰裕生煎 上海各区均有连锁店
小杨生煎 吴江路美食街
3三丝冷面

冷面在上海夏日里已经盛行多年,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面来安论坛网,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮,再炒个浇头,调些花生、芝麻酱,面条加浇头加调料,一通乱拌就成了,卖相不必管它李孟尧,只吃得一身凉爽就算过足瘾了舒婷避孕药。
4南翔小笼包

南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”断板龟,再称“古猗园小笼”通天神医,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法西溪名园,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
5蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳灰商。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
6三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚乙末豪客传奇。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。
END
但凡去上海的游客,都喜欢到城隍庙去看看,那里不仅有各色景点,最重要的是汇聚了各种小吃王俪桥,绿波廊的特色点心,松月楼的素菜包,桂花厅的鸽蛋圆子,松云楼的八宝饭,还有酒酿圆子,真可称得上是小吃王国了。